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Dis moi ce que tu cuisines...

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Homme ou femme, doués ou pas, gourmands ou ascètes, d'où nous vient notre style de cuisine ?

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LE LIVRE

Homme ou femme, doués ou pas, gourmands ou ascètes, d'où nous vient notre style de cuisine ? Où puisons-nous notre façon de la faire, d'en parler, de la présenter ? Sommes-nous un Héritier, un Terrien, un Stratège, un Intuitif ? Ce livre propose un regard inédit sur la cuisine. Les auteurs nous découpent en fines tranches, nous hachent, nous mettent au court-bouillon, pour extraire de soixante interviews en profondeur, une dizaine de typologies de cuisinières et cuisiniers amateurs. Chacun et chacune ont livré leurs propres recettes fétiches et secrets de famille : 70 recettes gourmandes au succès garanti.

Fiche technique

AuteurFanny de Lavarene
EditeurL'Harmattan
Date de parution01/12/2016
ISBN9782343093222
Nombre de pages156

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