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Saveurs de Monaco

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Trois grands établissements ont prêté leurs cuisines et trois grands Chefs, membres ...

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Trois grands établissements ont prêté leurs cuisines et trois grands chefs membres de l’Association Monaco Goût et Saveurs ont réellement pris plaisir à réaliser les recettes selon leurs affinités. Livre de recettes de 105 pages, illustré par plus de 100 photos couleurs et rédigé par Paul Mullot, Saveurs de Monaco vous guide au travers des traditions culinaires et des recettes authentiques monégasques. Découvrez dans cette troisième édition en cinq langues (Français, Anglais, Italien, Allemand et Russe) l'art de préparer, entre autres, le Pan Bagnat, les panisses, les barbagiuans ou le poulpe à la monégasque, tout en savourant la sélection des vins méditerranéens.

Fiche technique

Auteur Mullot Paul
Editeur Epi Editions
Date de parution 39904
Nombre de pages 105
Illustrateur Oui

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